단백질2 혈당 스파이크 방지 식단 혈당 스파이크란 무엇인가요? 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)는 식사 후 30분~1시간 내에 혈당 수치가 급격히 오르는 현상입니다. 건강한 사람도 단 음료, 흰 빵, 설탕이 많은 음식 등을 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있습니다. 문제는, 이런 스파이크가 자주 반복되면 인슐린 분비가 과도해지고, 시간이 지나면서 인슐린 저항성 증가 → 당뇨병, 내장지방 증가, 만성 염증으로 이어질 수 있다는 점입니다. 1. [과학적 원리] 왜 혈당 스파이크가 위험할까요? 혈당 스파이크 과정 1. 정제 탄수화물 섭취 → 소화 빠름 → 포도당 혈중 급격 유입2. 혈당 급상승 → 인슐린 과다 분비3. 과잉 인슐린 → 혈당 급격 저하(저혈당) → 피로, 두통, 식욕 폭발4... 2025. 7. 9. 녹두죽 끓이는 법과 녹두죽 효능 및 녹두죽 부작용 녹두죽 끓이는 방법: 녹두죽을 만드는 방법은 다양하지만, 가장 기본적인 레시피는 다음과 같습니다. 녹두죽 레시피 재료: 녹두 1컵 물 4컵 소금 약간 설탕 (선택 사항) 참기름 (선택 사항) 준비 단계: 녹두를 깨끗이 씻어서 물에 담가 불려주세요. 불릴 때는 최소 2시간 이상 불려야 합니다. 조리 단계: 불린 녹두를 냄비에 넣고 물을 붓고 중불에서 끓입니다. 녹두가 물에 잘 익을 때까지 약 20분 정도 끓여줍니다. 가끔씩 젓어가면서 익히세요. 익은 녹두를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요. 갈아놓은 녹두에 소금을 약간 넣고 섞어줍니다. 녹두가 죽처럼 될 때까지 계속 저어주면서 끓입니다. 죽이 거의 익었을 때 설탕을 넣고 간을 맞춰줍니다. (설탕을 넣지 않아도 됩니다.) 죽이 적당히 익었으면 불을 끄고 참기름.. 2024. 3. 17. 이전 1 다음
