세발나물 영양 성분 및 효능1 세발나물 무침 만드는 법(만들기) 제철 나물 효능 세발나물이란? 세발나물은 명아주과 또는 석형과 에 속하는 염생식물(소금기가 있는 땅에서 자라는 식물)로, 해안가의 염습지, 갯벌, 바닷가 모래땅에서 자라는 것이 특징입니다. 학명은 Salicornia europaea 또는 Suaeda maritima로 알려져 있으며, 국내에서는 주로 전라남도, 충청남도, 서해안과 남해안 일대에서 자생하거나 재배됩니다. 세발나물 특징 (1) 형태적 특징 줄기와 잎이 가늘고 길며, 여러 갈래로 갈라지는 모양이 마치 새의 발과 비슷하여 ‘세발나물’이라는 이름이 붙었습니다. 줄기는 연하고 부드러우며, 다소 붉은빛을 띠기도 함(특히 가을철). 나물 특유의 짭조름한 맛이 있으며, 식감이 아삭합니다. 바닷바람을 맞고 자라기 때문에 소금기가 .. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
