만성 염증 해결사 항염증 식단 방법
항염증 식단이란? 항염증 식단은 체내에 만성적으로 존재하는 저강도 염증을 줄이기 위한 식이요법입니다. 염증은 원래 인체를 보호하는 정상적인 면역 반응이지만, 이 반응이 장기간 과도하게 지속되면 오히려 우리 몸을 공격하여 혈관 손상, 세포 노화, 면역 기능 저하, 각종 만성질환의 발병으로 이어질 수 있습니다. 예컨대, 당뇨병 환자나 관절염 환자의 경우, 이 염증 반응이 수년간 조용히 진행되어 질병이 악화됩니다. 항염증 식단은 이러한 진행을 식단을 통해 억제하고 개선하려는 접근입니다. 핵심 개념 정리 (한눈에 보기) 구분설명목적만성 염증 억제, 면역력 강화, 염증성 질환 예방 및 완화기본 원칙신선한 식재료 위주, 가공식품 최소화, 저염·저당·저트랜스지방영양 중심식이..
2025. 7. 15.
