삼계탕1 삼계탕 맛있게 끓이는 법 삼계탕 삼계탕은 한국의 전통 보양식으로, 특히 여름철에 즐겨 먹는 대표적인 음식입니다. 삼계탕은 어린 닭 속에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 삶아 만든 음식으로, 더운 여름에 지친 몸에 활력을 불어넣어 주는 역할을 합니다. 뜨거운 음식이지만, 땀을 흘리며 먹음으로써 몸의 열을 내려주는 효과가 있어 '이열치열'의 대표적인 예로도 손꼽힙니다. 삼계탕은 단순한 음식 그 이상으로, 건강과 관련된 문화적 의미를 담고 있어 한국인들에게 오랜 시간 사랑받아온 전통 음식입니다. 삼계탕 맛있게 끓이는 법 재료 준비 신선한 영계(어린 닭): 1마리 (약 700~800g)찹쌀: 1컵 (미리 물에 불려 30분 정도 두세요)인삼: 2~3 뿌리 .. 2024. 8. 21. 이전 1 다음
