양념게장 황금레시피1 양념게장 만드는 방법 알아보기 양념게장 양념게장은 한국의 전통 음식으로, 게를 고추장, 고춧가루, 마늘, 생강, 간장, 설탕, 참기름 등으로 만든 양념에 재워서 발효시킨 음식입니다. 게의 살이 양념에 배어들어 매콤하면서도 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 양념게장은 밥과 함께 먹기 좋으며, 특히 한국인들에게 인기 있는 밥도둑 반찬으로 알려져 있습니다. 양념게장을 만들기 위해서는 주로 꽃게가 사용되며, 신선한 꽃게를 깨끗이 손질한 후 양념에 버무려 숙성시킵니다. 보통 냉장고에서 몇 시간 또는 하루 정도 숙성시킨 후 먹으면 가장 맛있습니다. 양념게장은 건강에도 좋고 맛도 좋아서 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 양념게장 특징 고춧가루와 고추장이 들어가 매콤한 맛이 강합니다. 설탕과 .. 2024. 7. 26. 이전 1 다음
