육식과 채식 식단이 노년 노화와 건강에 주는 영향
채식과 육식 채식과 육식은 오랫동안 건강, 윤리, 환경적 관점에서 뜨거운 논쟁을 불러온 주제다. 특히 나이가 들수록 어떤 식단이 더 건강한 노화를 돕는지에 대한 관심이 높아지고 있다. 최근 들어 단순한 식습관을 넘어, 채식과 육식이 신체 기능, 면역력, 인지 능력에 어떤 영향을 미치는지에 대한 과학적 연구들이 활발히 진행되면서, 연령대별 맞춤 식단의 필요성이 강조되고 있다. 식단 유형 분류 식단 유형설명완전 채식 (비건)모든 동물성 식품 배제 (육류, 해산물, 달걀, 유제품 전부 금지)오보 채식육류 제외, 유제품·달걀은 섭취페스코 채식육류 제외, 해산물·생선·유제품·달걀은 섭취육식 식단채소 포함 전반적인 식품 섭취, 육류 포함 주요 연구 결과 ..
2025. 4. 14.
축농증 증상, 원인, 치료방법 및 축농증에 좋은 음식
축농증이란? 축농증은 일상적으로 많이 쓰이는 표현으로, 의학적으로는 부비동염(副鼻洞炎, Sinusitis)이라고 합니다. ‘부비동’은 코 주변 얼굴뼈 속에 존재하는 공기로 가득 찬 빈 공간을 말하며, 이 공간은 정상적으로 점액을 분비하고 공기를 순환시켜 호흡을 돕습니다. 하지만 이 부비동에 염증이 생기고 고름이 고이면서 통증이나 불편함을 일으키는 질환을 ‘부비동염’, 즉 ‘축농증’이라고 합니다. 부비동의 위치와 역할 사람의 얼굴에는 네 쌍의 주요 부비동이 있습니다. 상악동 (볼 옆, 눈 아래 위치)전두동 (이마 부분)사골동 (양 눈 사이)접형동 (코 뒤, 두개골 중심부) 이들 부비동은 호흡 시 공기의 온도와 습도를 조절하고, 머리의 무게를 줄이며, 목소리의 ..
2025. 4. 8.
냉이 효능 구별하는 법 및 요리 방법
냉이 냉이나물은 봄철을 대표하는 나물로, 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 들이나 논두렁에서 쉽게 자라는 냉이는 비타민 A, C, 철분, 칼슘이 풍부하여 영양가가 높으며, 간 해독과 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다. 주로 나물 무침, 된장국, 전 등의 요리에 활용되며, 봄철 입맛을 돋우는 식재료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 데친 후 양념에 무쳐 간편하게 즐길 수 있어 활용도가 높고, 특유의 향이 요리에 깊은 맛을 더해줍니다. 냉이 구별법 냉이는 봄철 들이나 논두렁에서 쉽게 볼 수 있는 나물이지만, 비슷한 생김새의 다른 식물과 혼동될 수 있습니다. 정확한 구별법을 알아두면 안전하게 채취할 수 있습니다. 잎 모양: 뿌리에서 나오는 잎(로제트 잎)이 깃털 모..
2025. 4. 2.
