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장 건강을 위한 ‘프리바이오틱스’ & ‘발효식품’ 1. 장 건강이 왜 중요한가요? 우리 장은 단순히 음식을 소화하는 곳이 아닙니다. 장은 ‘제2의 뇌’라 불릴 만큼 우리 몸에서 중요한 역할을 합니다.장 속에는 약 100조 개 이상의 세균이 살고 있고, 그 종류만 해도 수백 가지가 넘습니다.이 미생물들은 음식을 분해하고, 비타민을 합성하고, 면역을 조절하며, 감정과 기분까지 좌우합니다.실제로 면역세포의 약 70% 이상이 장에 존재합니다.장 내 균형이 깨지면 염증, 알레르기, 비만, 우울증, 피부 트러블 등 다양한 건강 문제가 생길 수 있습니다.그래서 요즘 건강관리의 핵심 키워드로 ‘장 내 유익균 강화’가 떠오르고 있는 것입니다. 2. 프리바이오틱스란 무엇인가요? ● 정의 프리바이오틱스는 쉽게 말해 유익균의 먹이입니다. 사람의 .. 2025. 7. 11.
혈당 스파이크 방지 식단 혈당 스파이크란 무엇인가요? 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)는 식사 후 30분~1시간 내에 혈당 수치가 급격히 오르는 현상입니다. 건강한 사람도 단 음료, 흰 빵, 설탕이 많은 음식 등을 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있습니다. 문제는, 이런 스파이크가 자주 반복되면 인슐린 분비가 과도해지고, 시간이 지나면서 인슐린 저항성 증가 → 당뇨병, 내장지방 증가, 만성 염증으로 이어질 수 있다는 점입니다. 1. [과학적 원리] 왜 혈당 스파이크가 위험할까요? 혈당 스파이크 과정 1. 정제 탄수화물 섭취 → 소화 빠름 → 포도당 혈중 급격 유입2. 혈당 급상승 → 인슐린 과다 분비3. 과잉 인슐린 → 혈당 급격 저하(저혈당) → 피로, 두통, 식욕 폭발4... 2025. 7. 9.
여름철 배탈 원인, 증상, 예방법, 대처법 및 음식 알아보기 여름철 배탈은 단순한 복통이나 설사로 끝날 수도 있지만, 때론 심각한 탈수나 식중독으로 이어질 수 있어 예방과 대처가 매우 중요합니다. 아래에 여름철 배탈에 대해 원인, 증상, 예방법, 대처법, 회복 식단, 배탈에 좋은 음식까지 매우 자세히 정리해 드립니다. 여름철 배탈, 왜 자주 생길까? 1. 고온다습한 날씨 탓에 세균 번식 활발 여름에는 기온이 높고 습도가 높기 때문에 음식물이 빠르게 상합니다. 특히 식중독을 일으키는 균들이 30~40도에서 가장 활발히 증식합니다. 음식이 상한 줄 모르고 먹으면 바로 배탈이나 설사를 유발합니다. 2. 야외활동 증가로 위생 관리 소홀 캠핑, 물놀이, 피크닉 등 야외활동이 많아지면서 손 씻기나 음식 보관이 소홀해지기 쉽습니다. 조리 도구나 식재료가 오염.. 2025. 7. 7.
여름철 피부 관리, 피부에 좋은 곡물 5가지 알아보기 여름철 피부 관리는 자외선, 더위, 땀과 피지 등으로 인한 피부 자극과 노화 위험이 높아지기 때문에 매우 중요합니다. 또한, 여름철에 섭취하면 피부에 도움을 주는 곡물들도 함께 소개해드리겠습니다. 여름철 피부 관리 자세히 알아보기 1. 자외선 차단: 피부 노화의 핵심 예방여름철 자외선(UV)은 피부 노화를 빠르게 진행시키며, 기미·주근깨·잡티뿐 아니라 피부암까지 유발할 수 있습니다.SPF 30 이상, PA++ 이상의 자외선차단제를 선택하세요.외출 20~30분 전 미리 바르고, 2~3시간마다 덧바르기가 필요합니다.기름종이로 유분 제거 후 덧바르면 흡수율이 높아집니다.모자, 선글라스, 긴팔 옷으로 물리적인 차단도 병행하세요. 2. 세안과 각질 관리: 땀과 피지 제거가 핵심.. 2025. 7. 3.
여름철 건강에 좋은 음식 7가지와 식습관 알아보기 여름철 건강을 해치는 음식 습관 5가지 1. 과도한 냉음식 섭취 여름철에는 더위를 식히기 위해 찬 음식을 자주 찾게 됩니다. 아이스크림, 빙수, 냉면, 찬물 등은 일시적으로 시원함을 주지만, 반복적으로 먹게 되면 위장 기능이 저하됩니다. 위장의 온도가 낮아지면 소화 효소의 작용이 약해져 소화불량, 복통, 설사를 유발할 수 있습니다. 특히 아침 공복 상태에서 냉커피나 찬물 등을 마시는 습관은 위 점막에 손상을 줄 수 있어 장기적으로 위염의 원인이 되기도 합니다. 2. 짜게 먹는 습관 여름에는 땀으로 나트륨이 빠져나가 짠 음식이 더 당깁니다. 그러나 라면, 찌개류, 인스턴트 음식 위주의 식습관은 오히려 탈수를 심화시키고 혈압 상승의 위험이 있습니다. 짠 음식은 수분을 붙잡아두는 성질이 있어.. 2025. 7. 1.
암 예방은 특별한 약보다 일상의 식사에서 시작 암 예방 식습관의 기본 철학 암 예방 식단은 단순히 ‘특정 음식을 먹지 말자’ 수준이 아닙니다.우리 몸의 염증을 줄이고 면역력을 높이며 세포 손상을 예방하는 방향으로 식생활을 설계해야 합니다.즉, 균형 잡힌 식물성 식품 중심의 식단을 일상화하는 것이 핵심입니다. 암 예방 식단의 7가지 핵심 원칙 원칙내용왜 중요한가?1. 채소·과일 하루 500g 이상다양한 색의 신선한 채소·과일 섭취항산화제·식이섬유·비타민으로 세포 손상 방지2. 통곡물 섭취현미, 귀리, 보리 등정제 탄수화물 대신 섬유질로 장 건강 보호3. 식물성 단백질 중심두부, 콩, 견과류발암물질 적은 단백질 공급원4. 붉은 고기·가공육 줄이기소고기, 햄, 베이컨WHO가 1급 발암물질로 분류5. 튀김·탄 음식 줄.. 2025. 6. 27.

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